世界最長の片持ち梁に並ぶ8つの場所には、世界中の著名なシェフたちが集まっていた。
ドバイの注目の新しい目的地のうち、2つのレストランが閉店した。
One Za’abeelのThe LinkにあるDuangDy by Bo.LanとQabu by Paco Moralesが、1年未満で閉店した。
これらのレストランは、世界最長の片持ち梁に並ぶ8つの場所の一部で、世界中の著名なシェフたちがその料理を提供していた。
GoogleはDuangDyを「永久に閉店」と表示し、Qabuは「一時閉店」と表示している。両方のレストランは、The Linkのウェブサイトからも削除された。
Caterer Middle EastはOne Za’abeelに連絡を取ったが、この記事の執筆時点では回答がなかった。運営に関わる個人がCatererスタッフに対してレストランの閉店を確認したが、関係を守るため匿名を希望した。
DuangDyはタイ・バンコクにあるBo.LanのDuangporn SongvisavaとDylan Jonesが運営しており、Qabuはスペインの有名シェフのMoralesによるモロッコ料理に焦点を当てたレストランであった。
The Linkとは何か？
The Linkは、One Za’abeelの目立つ特徴の一つで、その建築は驚異的とされる。100メートルの高さに浮かんだスカイコンコースで、豪華な大通りとして機能している。この場所では多様な高級ダイニングオプションやラグジュアリーな体験が提供され、UAE最長のインフィニティプールもあり、これはOne Za’abeelの二つの塔をまたいでいる。
The Linkは、アトランティスやOne&Onlyホテルを運営するKerznerによって運営されている。
The Linkにある他のレストランには、Andaliman、Arrazuna、La Dame de Pic、Sagetsu、Shere、StreetXO、Tapsakeがある。7月には、各レストランの料理を提供する国際的なシェフたちが主催する、一人当たりAED15,000の「インフィニティディナー」が催された。
2024年2月の開業時、One Za’abeelの副社長であるCristian Fumadoは、「The Linkでゲストをお迎えし、エキサイティングな料理コンセプトのコレクションを紹介できることを大変嬉しく思います。我々はこれがドバイの次の食文化の波を固め、新しい高みを約束するものだと信じています」と述べた。
「私たちの多様な体験は、訪れるすべての旅行者の旅程に入り、ドバイの住民にとってはThe Linkが新しい社交の中心地となるでしょう。尊敬されるブランドパートナーたちと協力することを特に誇りに思っており、彼らの業界の専門知識を組み合わせることで、本当に特別なものをキュレートすることができます。」
引用：https://www.hoteliermiddleeast.com/food-beverage/duangdy-by-bo-lan-and-qabu-by-paco-morales-close-at-the-link-at-one-zaabeel